|
|
Salade Mediterranee
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
Voor 16 st.
1/4 komkomer 1/4 rode paprika 1/4 prei 100 gr
belegen goudsekaas 1 sinasappel 1/4 icebergsla 1advocado 1 kleinstokbrood een paar blaadjes sla
voor de saus; 1/2dl jogert 1/2dl zureroom zout peper paprikapoeder 1 eetl fijngesneden dille 1 teentje knoflook 1 augurk.
Voorbereiding:
Ongeveer 10min
Bereidingswijze:
Schil de komkomer en snijd deze in plakjes maak de paprika schoon en snijd hem in stukjes.was de prei ensnijd hem in dunne ringen en was hem nog eens .snij de kaas in in kleine blokjes.schil de sinsappel en snijde partjes tussen de vliezen los .snijd de advocado over langs door .klap hem open ,en verwijder de pit en haal de schil er voor zichtig af.snijd de advocado in plakjes .was de sla en scheur hem in stukjes.
roer voor het sausje de joghurt de zure room zout en de overige kruiden door elkaar.pers het teentje knoflook er boven uit en roer er de fijn gesneden augurk er door. schep het sausje door de overige ingreidiente.
leg op een sneetje stokbrood een blatje sla en verdeel hier over de salade.
|
|
|